2014年05月03日

GW期間中のランチ

GW後半に突入しましたね。
各地で渋滞や、混雑。
移動も一苦労ですね〜

GW期間中のランチは、かやく御膳(1,200円)
のみのご提供とさせていただいております。

いつものランチより、華やかにお作りしております。
内容は。。
・筍の土佐煮
・変わり豆腐
・蚕豆の艶煮、大根の梅酢梅肉和え
・鶏の山椒焼
・出汁巻卵
・鰹のたたき新玉ねぎサラダ仕立て
・こだわりのかやく飯
・お味噌汁

お酒にもあうお食事ですよ〜

お待ちしております。
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posted by kayakumeshi at 17:46| かやくのこと

2013年12月14日

日本酒入荷しました〜

今週は冷えます。
朝の厨房の気温が10度を下回りました。
お米を洗う手が、痛い、今日この頃〜

さて、本日は新しい日本酒の入荷のお知らせです。

高知の特別純米、土佐しらぎく・ぼっちり。
「ぼっちり」とは高知の方言で、丁度いいという意味だそうで。
とても食事にぼっちりな日本酒です。
穏やかな香りで、優しい口当たり。そしてお米の旨みのあとに、
さわやかな酸味を感じる、辛口のお酒です。

一口呑んで、「美味しい」ではなく「旨い」という感じです。
(ちょっとわかりにくいですが。。)

冷でも燗でもOKですので、早くなくなるかもしれません。

どうぞお早目に〜。
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posted by kayakumeshi at 19:32| かやくのこと

2013年11月05日

新聞に掲載していただきました!

朝晩が少しずつ寒くなってきましたね。
暖かいものが恋しい季節です。

さて、昨日11月4日(月)読売新聞朝刊の奈良季行という特集に、
私のお店(かやく)を掲載していただきました。

口コミでお客様が広がれば〜なんていつも強気の発言をしておりますが、
とある方がお声掛けいただき、掲載となりました。

ほんとに、ほんとに感謝です。

現在奈良は正倉院展が行われ、1年で最も観光客の方々がお見えになる季節です。
更に、奈良公園の紅葉も美しくなりつつあります。

いつもより多くのお客様にご来店頂き、少々バタバタしておりますが、
お近くにお立ち寄りの際は、是非お越しくださいませ〜

※新聞は大阪版のみの掲載(のはず)です
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posted by kayakumeshi at 16:27| かやくのこと